0,1% pridėjimas prie 0,5% natrio bikarbonato broilerių pašaruose turi akivaizdų poveikį gerinant skerdenos grynumą ir svorio padidėjimą. Britų mokslininkai pranešė, kad naudojant natrio bikarbonatą vietoj natrio chlorido kaip natrio šaltinį broilerių pašaruose sumažėjo vandens suvartojimas ir pagerėjo šiukšlių sąlygos. Kai natrio kiekis maiste buvo nuo 0,12% iki 0,28%, 4 savaičių broilerių viščiukų kūno svoris buvo 889g natrio bikarbonatų mitybos grupėje ir 861g natrio chlorido mitybos grupėje. Skirtumas buvo reikšmingas atlikus dispersijos analizę. Natrio bikarbonato įdėjimas į broilerių pašarus taip pat gali sumažinti mirtingumą ir tam tikrų ligų paplitimą.
Owen (1994) ir kiti tyrimai parodė, kad pridedant natrio bikarbonato į kukurūzų sojos pupelių miltų praktinę mitybą šarminti mitybą labai sumažina ascito dažnį. Didelio aukščio aplinkoje (imituojant žemo slėgio kambarį 3000 m aukštyje), 42% broilerių šeriami pagrindinio raciono mirė nuo ascitas, o tik 24% broilerių mirė 1% natrio bikarbonato įtraukta į pagrindinę mitybą. Ascitas, mirtingumas žymiai sumažėja.
Pasak Phelps (1989) mokslinių tyrimų, pridedant 10g natrio bikarbonato už 1kg broilerių pašarų su 90g žuvų miltų žymiai sumažino vištienos skrandžio erozijos paplitimą. Pagal Jamanašio prefektūros gyvūnų ūkio (1990) Japonijoje tyrimas parodė, kad kai paukštidę temperatūra pasiekė 28 ° C ar daugiau, 0,63% natrio bikarbonatas buvo įtraukta į 42-63 dienų amžiaus dietos broilerių, ir mirtingumas buvo 4,88%. Mirtingumas yra 7,85%, atsižvelgiant į vištienos kūno rūgščių ir šarmų balanso palaikymą, natrio bikarbonato pridėjimas gali sumažinti šilumos spinduliuotės sukeltą mirtį.
